Le dimanche 22 juin à Blacé, notre cargolade s’est déroulée dans la bonne humeur et la joie de tous se retrouver.
L’authentique saucisse catalane et les boudins noirs (de Prades), les côtelettes d’agneau grillées et les escargots ont été accompagnés de vins du Beaujolais et de muscat. Sans oublier l’aïoli que Maguy, experte en la matière, a « monté » et ensuite étalé sur des tartines de pain frais.
Tout le groupe a participé à la préparation, les unes grattent les escargots (il y en avait 1 000 !!) avec un couteau, les autres les salent au sel et poivre mélangés… Ensuite, on les aligne sur le gril.
Pendant ce temps les pieds de vignes flambent…
Les escargots arrivent …
Les escargots étaient grillés à point, pas un n’y a réchappé, destin tragique…
Rose-Marie notre présidente, a enseigné à ceux qui hésitaient face à cet exercice périlleux, comment boire au pourou sans éclaboussure sur sa chemise (on dit « boire à la régalade »).
Un pourou rempli généreusement de muscat de Terrats !
Robert a une autre tactique tout aussi efficace.
Pas le temps de « Fer un cluc d’ull » (« Faire une petit sieste »)….
On enchaîne sur l’intronisation de notre ami André.
Amicale des Catalans de Lyon et sa région 